Zimní ředkev vhodná ke skladování. Tvoří kulovité až ploše kulovité bulvy, široké 5 - 9 cm s náhlým přechodem do kořene. Povrch je černý a slabě korkovitý. Dužnina je bílá, kompaktní, hvězdicovitě mramorovaná, výrazné chuti, vhodná i pro výrobu šťávy. Vý